Toni forma parte del proyecto Bio Energy Netherlands desde 2015. La construcción de la planta de Ámsterdam comenzó en 2017–2018, y él dirigió a su equipo durante las obras. Posteriormente participó en la puesta en marcha de las dos primeras líneas de gasificación de biomasa leñosa.
Sigue formando parte del equipo central del proyecto y trabaja en el aprovechamiento energético de residuos de madera. El equipo está desarrollando tecnologías para separar y aprovechar los componentes del gas de síntesis procedente de la gasificación de biomasa leñosa, así como para producir hidrógeno de alta pureza.
El trabajo con biomasa leñosa le mostró cómo se pueden vincular la producción de energía y el cuidado del suelo. De ahí nació su interés por el biocarbón: un material que, con la calidad y la aplicación adecuadas, puede contribuir a la salud del suelo y almacenar carbono a largo plazo.
Cofundó la asociación para aplicar esta experiencia en Bulgaria. Considera que las tradiciones agrícolas y las condiciones naturales del país ofrecen una buena base para una agricultura más sostenible, centrada en la salud del suelo. Quiere crear una comunidad de agricultores, productores de biocarbón e investigadores que trabajen juntos para recuperar suelos agotados, evaluar aplicaciones adecuadas del biocarbón y buscar formas de reducir la huella de carbono de la agricultura.
Un trozo de madera contiene energía almacenada por la naturaleza. Para mí, se trata de aprovecharla con responsabilidad y devolver algo valioso al suelo a través del biocarbón.